
L’alimentazione durante l’isolamento: cosa stiamo mangiando?
Durante l’isolamento quarantenario obbligatorio causato dal covid-19, il cibo rappresenta una vera e propria via di fuga per le nostre emozioni, attraverso il quale si
Durante l’isolamento quarantenario obbligatorio causato dal covid-19, il cibo rappresenta una vera e propria via di fuga per le nostre emozioni, attraverso il quale si
Il Pad Thai è un primo piatto della tradizione gastronomica thailandese a base di pasta di riso, una proteina a scelta tra pollo, gamberi e
Una fetta della mia torta al cioccolato light – rivisitata in chiave proteica – richiamerà al vostro palato: dolcezza, semplicità e naturalezza. Semplicissima da fare,
Il Gazpacho di pomodoro è una zuppa fredda a base di verdure tradizionalmente legato alla cultura gastronomica spagnola. Si prepara utilizzando pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla
Torta alle castagne e carote senza burro Perché non concludere le feste natalizie con un dolce che ricordi i colori e i sapori dell’inverno? Questa
Vi presento il mio risotto al finocchio, scorza d’arancia e granella di pistacchio di Bronte DOP: ideato per valorizzare il finocchio nella sua interezza in
Il ragù di nocciole è una di quelle preparazioni che non diresti mai di poter fare mai nella vita. Eppure, scoprii questa ricetta quasi per
La pistacchiosa è uno dei miei primi piatti preferiti. Considero da sempre il pistacchio un ingrediente prezioso, potente e dal sapore unico. Questa volta, ho
Conoscete le ciambelline integrali Misura? Sono morbidissime e ideali per fare una colazione sana al volo. Io ho ideato la mia versione con farina di
Mi chiamo Fabiola Fiorentino e sono una grande appassionata di cucina. Mangia sano e vivi meglio è nato nel lontano 2015 ed è lo spazio in cui condivido con le persone la mia passione per la cucina sana e il mio amore per uno stile di vita salutare, attivo e in perfetto equilibrio tra mente e spirito. Dalla Sicilia sono arrivata a Milano per vivere appieno il settore dell’enogastronomia come giornalista e food editor.