L’alimentazione durante l’isolamento: cosa stiamo mangiando?
Durante l’isolamento quarantenario obbligatorio causato dal covid-19, il cibo rappresenta una vera e propria via di fuga per le nostre emozioni, attraverso il quale si
Durante l’isolamento quarantenario obbligatorio causato dal covid-19, il cibo rappresenta una vera e propria via di fuga per le nostre emozioni, attraverso il quale si
Il Pad Thai è un primo piatto della tradizione gastronomica thailandese a base di pasta di riso, una proteina a scelta tra pollo, gamberi e
Una fetta della mia torta al cioccolato light – rivisitata in chiave proteica – richiamerà al vostro palato: dolcezza, semplicità e naturalezza. Semplicissima da fare,
Per rendere più appetibile la crema di zucchine, vi consiglio caldamente di abbinarla alla granella di pistacchi che donerà al piatto l’effetto croccantezza e al
Una fetta della mia torta al limone light e senza glutine è ciò che ci vuole per rinfrescare il palato e concludere un pranzo o
Biscotti di Halloween al cioccolato per strappare un sorriso ai vostri bimbi e preparare loro una merenda sana e golosa. Il mix di spezie Apple
Il pesto di pistacchio è tra i condimenti più amati dal nostro Paese perché racchiude tutti i sapori e le meraviglie gastronomiche che possediamo. Ad
Ciambellino tenerino light Una delle parole chiavi della mia cucina è sicuramente: “rivisitare”. Adoro unire tradizioni diverse tra loro e sperimentare dolci in versione vegana,
Il piatto che vi presento oggi – farro con zucchinette alla curcuma, feta greca light e noci – non è soltanto un’idea studiata e messa
Mi chiamo Fabiola Fiorentino e sono una grande appassionata di cucina. Mangia sano e vivi meglio è nato nel lontano 2015 ed è lo spazio in cui condivido con le persone la mia passione per la cucina sana e il mio amore per uno stile di vita salutare, attivo e in perfetto equilibrio tra mente e spirito. Dalla Sicilia sono arrivata a Milano per vivere appieno il settore dell’enogastronomia come giornalista e food editor.